食品安全追溯子系统用于追踪食品生产过程中的关键信息，包括原料采购、加工生产、质量检测等环节的数据记录和管理。通过该子系统可以快速定位食品安全问题的源头，确保食品安全。

安全事件管理子系统用于记录和管理生产过程中发生的各种安全事件，包括事故、事故原因、损失评估、应急措施等信息。通过该子系统可以对安全事件进行分析和归因，及时采取预防措施，提高生产安全水平。

数据分析与报表子系统用于对系统中的各种数据进行统计和分析，生成相应的报表和图表，提供给决策者参考。通过该子系统可以快速了解企业的运营状况和风险情况，为决策提供依据。